SOBRE · ДЕСЕРТНАЯ МАСТЕРСКАЯ

За витриной десертов стоит своя кухня.

Сбалансированный вкус в ломтике, новая текстура в каждой ложке. В нашей десертной мастерской в Фетхие мы вместе продумываем рецепт, продукты и подачу и готовим всё на собственной кухне.

Чизкейки, San Sebastian и крем-пафы в витрине Sobre
Наша витрина: разные текстуры для разных сладких пауз.

Для любителей чизкейка

Классический San Sebastian и вариант с бельгийским шоколадом предлагают два способа насладиться чизкейком. Лимонный чизкейк готовится со шведской меренгой и насыщенным лимонным вкусом. В Blueberry — голубика, а в Kara Aşk — вишня и шоколад. Выбирайте более свежий или насыщенный вкус.

Десерты с ярким шоколадным вкусом

Наш брауни — вариант с насыщенной текстурой и настоящим бельгийским шоколадом. Профитроли в стиле Sobre подаются с бельгийским шоколадом. Шоколадно-малиновый крем-паф сочетает слегка хрустящую оболочку с шоколадом и малиновым кремом. Нам интересно, как шоколад раскрывается в разных текстурах.

Знакомые вкусы с нашим подходом

Тирамису без ликёра — ещё одна наша классика. В Choux Royale хрустящее заварное тесто встречается с карамелью и кондитерским кремом. Для небольшого дополнения к кофе выберите Misto Cookie или фундуковое печенье. О витрине дня и вариантах меню расскажет команда.

Дополните кофе

Выбор десерта вместе с кофе — часть вашей паузы. К шоколадному десерту можно взять чёрный кофе, а к фруктовому — любимый фильтр или молочный напиток. Ждём вас на Yerguzlar Caddesi в районе Фоча на сладкую паузу в Фетхие.

Частые вопросы

Вы сами готовите десерты?

Да, мы ежедневно готовим свежие продукты на собственной кухне. Посмотрите витрину или свяжитесь с нами, чтобы узнать выбор дня и наличие.