SOBRE · TATLI ATÖLYESİ

Tatlı vitrininin ardında bir mutfak var.

Bir dilimde dengeli bir tat, bir kaşıkta farklı bir doku. Fethiye’deki tatlı atölyemizde reçeteyi, malzemeyi ve sunumu birlikte düşünüyoruz; ürünlerimizi kendi mutfağımızda hazırlıyoruz.

Sobre vitrininde cheesecake, San Sebastian ve cream puff çeşitleri
Vitrinimizden: farklı dokular, farklı tatlı molaları.

Cheesecake sevenler için

San Sebastian ve Belçika Çikolatalı San Sebastian, sade cheesecake ile çikolatanın iki farklı buluşması. Limonlu Mereng Cheesecake, İsveç merengiyle ve yoğun limon lezzetiyle hazırlanıyor. Blueberry Cheesecake’te yaban mersini; Kara Aşk Cheesecake’te vişne ve çikolata bir araya geliyor. Seçiminizi daha ferah ya da daha yoğun tatlardan yana yapabilirsiniz.

Çikolatanın öne çıktığı tatlılar

Brownie’miz, menümüzde gerçek Belçika çikolatasıyla hazırlanan yoğun dokulu seçenek olarak yer alıyor. Sobre usulü profiterolü Belçika çikolatasıyla sunuyoruz. Çikolatalı Frambuazlı Cream Puff ise hafif çıtır dış dokuyu, çikolata ve frambuaz kremasıyla buluşturuyor. Çikolatanın farklı dokularda nasıl değiştiğini denemeyi seviyoruz.

Tanıdık lezzetler, özenli yorumlar

Tiramisu, likör kullanılmadan hazırlanan bir başka klasiğimiz. Choux Royale’de kıtır pâte à choux hamuru, karamel ve pastacı kremasıyla buluşuyor. Daha küçük bir eşlikçi için Misto Cookie veya fındıklı kurabiyeyi kahvenizin yanına seçebilirsiniz. Günün vitrini ve menüdeki çeşitler hakkında ekibimizden bilgi alabilirsiniz.

Bir kahveyle tamamlayın

Tatlıyı kahveyle birlikte seçmek de molanın bir parçası. Çikolata ağırlıklı bir tatlının yanında sade kahve; meyveli seçeneklerin yanında kendi damak zevkinize uygun bir filtre ya da sütlü kahve deneyebilirsiniz. Fethiye’de tatlı molası için Foça Mahallesi, Yerguzlar Caddesi’ndeki masamıza bekleriz.

Merak edilenler

Tatlılarınız kendi üretiminiz mi?

Evet, ürünlerimizi kendi mutfağımızda günlük ve taze olarak hazırlıyoruz. O günkü çeşitler ve bulunurluk için vitrini inceleyebilir veya bize ulaşabilirsiniz.