BELÇİKA ÇİKOLATASI · TATLI VE KAHVE

Çikolatanın tadına yer açıyoruz.

Çikolatayı yalnızca bir son dokunuş olarak görmüyoruz. Tatlının yoğunluğunu, dokusunu ve kahveyle kurduğu dengeyi etkileyen bir malzeme olarak seçiyor ve kullanıyoruz.

Çikolata kaplı kruvasanın Sobre masasında sunumu
Katmanlı hamur, çikolatalı bir yorum.

Belçika çikolatasını nerede kullanıyoruz?

Fethiye’de çikolatalı bir tatlı arayanlar için menümüzde farklı seçenekler var. Belçika Çikolatalı San Sebastian’da sütlü çikolata cheesecake’in üzerine dökülüyor. Brownie’de yoğun dokuya eşlik ediyor; Sobre usulü profiterolde ise sunumun belirgin bir parçası oluyor. Aynı malzemenin farklı tatlılarda bıraktığı etkiyi önemsiyoruz.

Çikolata ve meyvenin dengesi

Çikolatalı Frambuazlı Cream Puff, frambuaz kremasıyla çikolatayı aynı lokmada buluşturuyor. Kara Aşk Cheesecake’te vişne ile çikolatanın uyumu öne çıkıyor. Tatlı seçiminde çikolata yoğunluğunun yanında meyveli tatlara da yer vermek isteyenler için bu seçenekler menümüzde bulunuyor.

Kruvasandan fincana

Çikolatalı kruvasan, hamurun katmanlı yapısına daha tatlı bir yorum katıyor. Vitrindeki güncel çeşitleri ekibimize sorabilirsiniz. Çikolata tercihini fincanına taşımak isteyenler için mocha ve white mocha da kahve menümüzde yer alıyor: espresso, süt ve çikolatanın iki farklı buluşması.

Fethiye’de çikolata molası

Sobre’de çikolata deneyimi, tatlılarımızın ve içeceklerimizin içinde yaşanıyor. Foça Mahallesi’ndeki işletmemizde menüyü inceleyip sevdiğiniz dokuyu seçebilirsiniz. Çikolatalı tatlıyı yoğun kahveyle mi, yumuşak içimli bir latteyle mi tamamlayacağınıza birlikte karar verebiliriz.